Afghan Anar (Limmatplatz)

Vorspeisen

Bandjan Borani

Gebratene Aubergine nach Mama's Art an Tomatensauce, geheimer Gewürzmischung und Chake (hausgemachter Quark) oder Sojajoghurt

18,00 CHF

Hauptspeisen

Mantu (8 Stück)

Afghanische Teigtaschen gefüllt mit mariniertem Rinderhackfleisch und Char Masala-Gewürzmischung, serviert auf Chaka mit Linsensauce

25,00 CHF

Mantu (8 Stück) (vegetarisch)

Teigtaschen gefüllt mit Kürbis, Char Masala-Gewürzmischung, serviert auf Chaka mit Linsensauce

23,00 CHF

Mantu (8 Stück) (vegan)

Afghanische Teigtaschen gefüllt mit Kürbis und Char Masala-Gewürzmischung, serviert auf Sojajoghurt mit Linsensauce

23,00 CHF

Kabuli Palau

Basmatireis mit Lammfleisch, Rosinen, karamellisierten Karotten, verfeinert mit Pistazien und Mandeln

34,00 CHF

Koftee Alubukhara

Würzige Hacktäschli an einer Tomatensauce mit Afghanischen Pflaumen und Kartoffeln, dazu Basmatireis an Kurkuma

34,00 CHF

Shola Ghorbandi

Mungbohnen Risotto mit Karottenwürfeln und Kichererbsen, dazu Rindsragout und Chaka

28,50 CHF

Shola Ghorbandi (vegetarisch)

Mungbohnen Risotto mit Karottenwürfeln und Kichererbsen, dazu Chaka

25,00 CHF

Shola Ghorbandi (vegan)

Mungbohnen Risotto mit Karottenwürfeln und Kichererbsen, dazu Sojajoghurt

25,00 CHF

Desserts

Firni

Feiner, cremiger Pudding mit Kardamom und Pistazien

10,00 CHF

Baklava

10,00 CHF

Alkoholfreie Getränke

Granatapfelsaft 0,25l

Frisch gepresst

8,00 CHF

Asila Safran Eistee 0,3l

Hausgemacht

7,00 CHF

Gorr 0,3l

Hauslimo aus Zuckerrohr

7,00 CHF

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